Comment identifier amidon à partir du FTIR ?

Réponse rapide

amidon est généralement rapporté avec un motif récurrent de pics et de preuves de groupes fonctionnels. L＇approche la plus utile est de recouper au moins deux pics caractéristiques avant de le considérer comme une correspondance, puis de vérifier si le spectre complet correspond toujours à la même famille de matériaux.

Interprétation des pics

Matériaux / groupes possibles

Logique du spectre

La logique ici est l＇agrégation de preuves : mentions répétées de amidon dans la littérature, positions de pics répétées et associations répétées de groupes fonctionnels. Une hypothèse de matériau solide doit toujours être étayée par plusieurs pics qui concordent entre eux, et non par une seule bande phare.

Utilisation réelle

Cette page est conçue pour l＇identification des polymères, le contrôle qualité des matériaux entrants, l＇analyse des plastiques inconnus, l＇examen du contenu recyclé et l＇interprétation des spectres de référence appuyée par la littérature.

Erreurs courantes

• Déclarer une correspondance de matériau trop tôt parce qu＇un pic célèbre est présent.
• Ignorer la préparation d＇échantillon, les charges, l＇oxydation, l＇eau ou les additifs qui peuvent modifier le motif apparent.
• Utiliser des preuves de la littérature sans vérifier si votre propre mode d＇échantillonnage et la qualité du spectre sont comparables.

Conseil de vérification

Utilisez DSC, GC-MS ou TGA pour valider l＇hypothèse du matériau lorsque le motif de pics est ambigu ou mélangé.

Littérature derrière cette page

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  amidon

  Hussain 等 - 2020 - Visco-thermal and structural characterization of w DOI: 10.1007/s13197-020-04327-3
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  amidon

  Sayka 等 - 2020 - Synthesis and Spectroscopic Characterization of an DOI: 10.1002/star.201900056.
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  amidon

  Infrared Spectroscopy with Heated Attenuated Total Internal Reflectance Enabling Precise Measurement of Thermally Induced Transitions in Complex Biological Polymers DOI: 10.1021/ac303552s
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  amidon

  Surface modification of nanosatrch using nano silver: a potential antibacterial for food package coating DOI: 10.1007/s13197-017-2996-7
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  amidon

  Physical-Mechanical Behavior and Water-Barrier Properties of Biopolymers-Clay Nanocomposites DOI: 10.3390/molecules26216734
• confiance 6,1

  amidon

  Islam 等 - 2021 - Preparation and Evaluation of Rice Bran-Modified U DOI: 10.1002/gch2.202000044.
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  amidon

  Gamma radiation application to rice: Reduced glycemic index in relation to modified carbohydrate observed in FTIR spectra DOI: 10.1016/j.crfs.2020.12.002
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  amidon

  Palaeoproteomic Profiling of Conservation Layers on a 14th Century Italian Wall Painting DOI: 10.1002/anie.201713020
• confiance 6,1

  amidon

  Turksoy 等 - 2020 - Effect of aging at different temperatures on LAOS DOI: 10.1016/j.foodhyd.2018.12.055
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  amidon

  Encapsulating probiotics in novel resistant starch wall material for production of rice flour extrudates DOI: 10.1016/j.lwt.2020.110839