Triglyceride — пики поглощения FTIR и назначения

Быстрый ответ

Triglyceride обычно определяется по повторяющемуся кластеру характерных пиков, а не по одному точному числу из учебника. В таблице ниже показано, где в литературе чаще всего размещается эта группа в FTIR, ранжированная по накопленным доказательствам.

Характерные пики FTIR для Triglyceride

Логика спектра

Назначение функциональных групп становится более уверенным, когда несколько ожидаемых полос появляются вместе. Используйте эту страницу, чтобы найти наиболее подтвержденные пики, затем убедитесь, что тот же образец демонстрирует согласованную картину, а не единичное изолированное совпадение.

Использование в реальных условиях

Эти страницы полезны для анализа неизвестных материалов, объяснения пиков в отчетах, устранения неполадок полимеров и проверки химической обоснованности семейства материалов-кандидатов.

Распространенные ошибки

• Использование одной страницы функциональной группы как полного заключения о материале без проверки остальной части спектра.
• Предполагая, что самая сильная полоса всегда является наиболее диагностической.
• Забывая, что обработка, добавки, старение и смеси могут смещать или расширять ожидаемые пики.

Рекомендации по проверке

Используйте DSC, GC-MS или TGA, когда несколько семейств материалов имеют схожие полосы или когда эффекты смеси делают интерпретацию FTIR неопределенной.

Литература, лежащая в основе этих назначений

• 1745 cm⁻¹ достоверность 1,0

  “[47], who obtained a sharp peak at 1745 associated with the stretching-shaking of ester carbonyl functional sets of triglycerides.”

  Characterizing the Bioactive Ingredients in Sesame Oil Affected by Multiple Roasting Methods DOI: 10.3390/foods11152261
• 2929 cm⁻¹ достоверность 1,0

  “The small shoulder cm-1 peak at 3008 (represents C-H stretching symmetric vibration of cis-olefinic doublecm-1 bonds, =CH), sharp peak at 2929 (associated to asymmetric stretching vibration of C-H cm-1 bonds of aliphatic CH groups of trigly”

  Impact of infrared and dry air roasting on the oxidative stability, fatty acid composition, Maillard reaction products and other chemical properties of black cumin (Nigella sativa L.) seed oil DOI: 10.1016/j.foodchem.2019.05.140
• 1657 cm⁻¹ достоверность 1,0

  “to the C=O ester stretching vibration of triglycerides, is mainly due to lipids, cm-1 cm-1 the bands centered at 1657 the prominent peak centered at 2927 is mainly due is mainly assigned to to lipids and with little contribution from protei”

  Differentiation in MALDI-TOF MS and FTIR spectra between two closely related species Acidovorax oryzae and Acidovorax citrulli DOI: 10.1186/1471-2180-12-182
• 2924 cm⁻¹ достоверность 1,0

  “LLM confirmed rule peak-group candidate”

  Artisanal oil obtained from insects’ larvae (Speciomerus ruficornis): fatty acids composition, physicochemical, nutritional and antioxidant properties for application in food DOI: 10.1007/s00217-021-03752-8
• 1743 cm⁻¹ достоверность 1,0

  “Figure 3: ATR-FTIR spectrum of Croton oil from Sipili, Kenya, before baseline subtraction and normalization to the C=O stretch cm-1 at 1743 attributed to the ester carbonyl of the triglycerides.”

  Insights into Geographic and Temporal Variation in Fatty Acid Composition of Croton Nuts Using ATR-FTIR DOI: 10.1155/2018/4739759
• 2922 cm⁻¹ достоверность 1,0

  “The sharp peaks at 2922 and 2856 are mainly due to the triglycerides comcm-1 The sharp peaks at 2922 and 2856 cm-1 are mainly due to the triglycerides comprising 83prising 83-86% of total neutral lipids in RBO.”

  The Influence of Emulsifiers on the Physiochemical Behavior of Soy Wax/Rice Bran Oil-Based Oleogels and Their Application in Nutraceutical Delivery DOI: 10.3390/gels9010047
• 1744 cm⁻¹ достоверность 1,0

  “The band at wavelength 1744 corresponds functional group of triglycerides, which come from the olive oil present in the composites to the carbonyl functional group of triglycerides, which come from the olive oil present”

  Preparation and Characterisation of Acid–Base-Change-Sensitive Binary Biopolymer Films with Olive Oil and Ozonated Olive Oil Nano/Microcapsules and Added Hibiscus Extract DOI: 10.3390/ijms241411502
• 2951 cm⁻¹ достоверность 1,0

  “The bands with the maxima at 2951 and 2852 correspond to the stretching vibrations of -C-H in -CH 3, CH 2, present in the aliphatic groups in triglycerides.”

  Comparative Analysis of Phytochemicals and Antioxidant Properties of Borage Oil (Borago officinalis L.) and Milk Thistle (Silybum marianum Gaertn) DOI: 10.3390/app13042560