Fatty acid — Picos de absorção FTIR e atribuições

Resposta rápida

Fatty acid é geralmente atribuído procurando por um aglomerado recorrente de picos característicos em vez de um número exato de livro-texto. A tabela abaixo mostra onde a literatura mais frequentemente coloca este grupo em FTIR, classificados por evidência acumulada.

Picos FTIR característicos para Fatty acid

Mostrando os 30 picos mais suportados de 152 total para Fatty acid.

Lógica do espectro

A atribuição de grupos funcionais torna-se mais confiante quando várias bandas esperadas aparecem juntas. Use esta página para encontrar os picos mais apoiados e, em seguida, confirme que a mesma amostra exibe um padrão coerente, em vez de um único hit isolado.

Uso no mundo real

Estas páginas são úteis para análise de material desconhecido, explicação de picos em relatórios, solução de problemas de polímeros e verificação se uma família de materiais candidata é quimicamente plausível.

Erros comuns

• Usar uma página de grupo funcional como veredito completo do material sem verificar o resto do espectro.
• Assumindo que a banda mais forte é sempre a mais diagnóstica.
• Esquecer que processamento, aditivos, envelhecimento e misturas podem deslocar ou alargar os picos esperados.

Conselho de verificação

Use DSC, GC-MS ou TGA quando várias famílias de materiais compartilham bandas semelhantes ou quando efeitos de mistura tornam a atribuição FTIR incerta.

Literatura por trás destas atribuições

• 3008 cm⁻¹ confiança 1,0

  “cm-1 absence of the vibration 3008 could be attributed to potential peroxidation of the U unsaturation of fatty acids as the worm ages.”

  Fourier transform infrared microspectroscopy detects biochemical changes during C. elegans lifespan DOI: 10.1016/j.vibspec.2019.04.005
• 1708 cm⁻¹ confiança 1,0

  “For free fatty acid (FFA) quantification, C=O cm-1 the band at 1708 was used, corresponding to the carboxylic acid, whereas for fatty acid cm-1 C=O methyl ester (FAME) quantification, the peak corresponding to at 1746 was considered, which”

  Monitoring Enzymatic Hydroesterification of Low-Cost Feedstocks by Fourier Transform InfraRed Spectroscopy DOI: 10.3390/catal9060535
• 990 cm⁻¹ confiança 1,0

  “different trans fatty acid contents and the other is to integrate 966cm(cid:2)1 945cm(cid:2)1 the area under band between 990 and limits.”

  Quantification of trans fatty acid content in French fries of local food service retailers using attenuated total reflection – Fourier transform infrared spectroscopy DOI: 10.1016/j.foodchem.2010.09.078
• 1749 cm⁻¹ confiança 1,0

  “(2004), this peak represents 1749cm(cid:1)1, impurities such as wax and pectin which contains carwhich indicates free fatty acids and cutin (COO(cid:1) esterified boxylate present in wax and free and carboxylic groups ) functional groups an”

  The removal of impurities from gray cotton fabric by atmospheric pressure plasma treatment and its characterization using ATR-FTIR spectroscopy DOI: 10.1080/00405000.2013.827900
• 1560 cm⁻¹ confiança 1,0

  “Findings COOcm-1 At low fatty acids concentration, the asymmetric stretching vibration of peaks at 1560 while, at higher concentration, this infrared band converts into a doublet peaking at 1535 and cm-1.”

  Adsorption mechanisms of fatty acids on fluorite unraveled by infrared spectroscopy and first-principles calculations DOI: 10.1016/j.jcis.2020.09.062
• 2015 cm⁻¹ confiança 1,0

  “Earlier 3 band of free amino acids.A broad band with the maxima at around 1698 researchers reported that the amorphous materials are unstable if stored - 1 and 1636 cm related to the bending vibrations of -OH from water at temperature close”

  Exploiting maltodextrin and whey protein isolate macromolecules as carriers for the development of freeze dried honey powder DOI: 10.1016/j.carpta.2021.100040
• 1126 cm⁻¹ confiança 1,0

  “The peaks at 1126 band at obvious in lard, beef, and mutton fat spectra, while were small in increase in saturated fatty acid content.”

  Comparison and chemical structure-related basis of species discrimination of animal fats by Raman spectroscopy using near-infrared and visible excitation lasers DOI: 10.1016/j.lwt.2020.110105
• 3006 cm⁻¹ confiança 1,0

  “182 cm-1 The weak signal at 3006 correspond to =C-H stretching groups of cis-unsaturated 183 fatty acid which gradually reduced with the order of poultry, porcine, ovine and bovine 184 MBMs (Koca et al., 2010).”

  Complementarity of FT-IR and Raman spectroscopies for the species discrimination of meat and bone meals related to lipid molecular profiles DOI: 10.1016/j.foodchem.2020.128754