Le spectre FTIR de l'échantillon est dominé par les signatures d'un réseau de polysaccharides hydratés. La large bande d'étirement O–H près de 3348 cm⁻¹, les étirements C–H aliphatiques à 2850 et 2916 cm⁻¹, et l'enveloppe dense des vibrations C–O et C–O–C entre 1200 et 900 cm⁻¹ forment ensemble un motif qui correspond étroitement à l'empreinte des glucides documentée dans les spectres de référence du miel et de matériaux apparentés. La bande à 1644 cm⁻¹ est attribuable à la flexion de l'eau, bien qu'une contribution du carbonyle d'amide ne puisse être exclue. Des caractéristiques faibles supplémentaires à 1555 cm⁻¹ (amide II) et 716 cm⁻¹ (possible flexion hors plan aromatique) indiquent des constituants mineurs azotés ou aromatiques. La comparaison avec la bibliothèque de référence a donné un résultat de très faible confiance pour le 1,5-dithiocan-3-ol et une direction consensuelle vers des systèmes aromatiques/méthoxy ; cependant, l'absence de toute vibration liée au soufre plaide contre cette correspondance spécifique. Dans l'ensemble, les preuves indiquent une substance hydratée, riche en polysaccharides, contenant également des fonctionnalités aromatiques et méthoxy, mais l'identité chimique exacte ne peut être établie à partir des seules données présentes. L'interprétation approfondie FTIR n'a pas été sélectionnée pour cette tâche, donc cette section montre uniquement le résultat de la recherche dans la bibliothèque et aucune interprétation IA approfondie n'a été effectuée.