Widmo próbki jest zdominowane przez silne rozciąganie hydroksylo/aminowe w okolicy 3338 cm⁻¹ oraz serię pasm w obszarze 1000–1100 cm⁻¹ wskazujących na rozciąganie C-O, zgodne z materiałem bogatym w węglowodany, takim jak sacharoza. Dodatkowe cechy sugerują obecność grup aromatycznych i aminowych, prawdopodobnie z powodu niewielkiego składnika zawierającego azot lub zanieczyszczenia. Ogólny profil chemiczny jest najbardziej zgodny z disacharydem (sacharozą) z zanieczyszczeniami aminami aromatycznymi, ale dowody nie rozstrzygają całkowicie dokładnego składu.