ਨਮੂਨਾ ਸਪੈਕਟ੍ਰਮ 3338 cm⁻¹ ਦੇ ਆਸਪਾਸ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਿਲ/ਐਮਾਈਨ ਖਿੱਚਣ ਅਤੇ 1000–1100 cm⁻¹ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ C-O ਖਿੱਚਣ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀਆਂ ਬੈਂਡਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਲੜੀ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸੁਕਰੋਜ਼ ਵਰਗੀ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡ੍ਰੇਟ-ਅਮੀਰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ। ਵਾਧੂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਐਰੋਮੈਟਿਕ ਅਤੇ ਐਮਾਈਨ ਕਾਰਜਕਾਰੀ ਸਮੂਹਾਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਿਸੇ ਛੋਟੇ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ-ਯੁਕਤ ਹਿੱਸੇ ਜਾਂ ਗੰਦਗੀ ਤੋਂ। ਸਮੁੱਚੀ ਰਸਾਇਣਕ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ ਐਰੋਮੈਟਿਕ ਐਮਾਈਨ ਗੰਦਗੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਡਾਈਸੈਕਰਾਈਡ (ਸੁਕਰੋਜ਼) ਨਾਲ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮੇਲ ਖਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਸਬੂਤ ਸਹੀ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੱਲ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ।