Mae sbectrwm y sampl yn cael ei ddominyddu gan estyniad hydrocsyl/amin cryf o gwmpas 3338 cm⁻¹ a chyfres o fandiau yn rhanbarth 1000–1100 cm⁻¹ sy'n dynodi estyniad C-O, yn gyson â deunydd cyfoethog mewn carboidradau fel swcros. Mae nodweddion ychwanegol yn awgrymu presenoldeb swyddogaethau aromatig ac amin, o bosibl o gydran fach sy'n cynnwys nitrogen neu halogiad. Mae'r proffil cemegol cyffredinol yn fwyaf cyson â deusacarid (swcros) ag amhureddau amin aromatig, ond nid yw'r dystiolaeth yn datrys y cyfansoddiad union yn llawn.