當您為相關蛋白質、脂肪/油脂或混合產品基質維護經認證的來源參考樣本,並需要在例行來料控制中加入額外的 FTIR 篩選層時,請使用此工作流程。
來源敏感的材料篩選
使用您已合格的來源參考資料,在確認性測試前對送入材料進行初步篩選。
對於處理來源敏感性原料的實驗室,請將輸入的 FTIR 光譜與相關基質中經認證的豬源及非豬源參考批次進行比較。使用結果來排定調查與確認的優先順序——不得將其作為清真認證、物種鑑定或法律判定。

將新批次與您已合格的豬源及非豬源群組中已觀察到的模式進行篩選比較,然後檢查導致非典型結果的區域,再決定所需的確認方式。
使用可重複的預篩選來排列樣品優先順序、保留具日期的比較歷史,並為 QA、供應商或客戶提供可追溯的後續跟進理由,而不僅依賴目視判斷。
重要限制:此工作流程僅適用於比較性 FTIR 預篩檢。關鍵的來源或清真決策,應使用您的實驗室、客戶、認證機構或適用程序所要求的經驗證正交方法進行確認。
合格的參考群組
使用您已信任的參考批次進行同類比較。
根據合格歷史批次建立符合基質的參考群組,並記錄相關來源資訊。工作台會將輸入光譜與這些群組進行評估,而不是將公共資料庫的身分匹配視為來源證明。
- 以蛋白質、脂肪/油脂為基礎或混合產品的參考組
- 合格的非豬源與豬源比較組
- 参考批次中保留基质和来源背景
- 与比较历史一并保存的批次记录

檢視訊號
查看哪一個參考圖譜更接近,以及光譜在哪些位置存在差異。
當有足夠的合格參考資料時,將比較結果與光譜疊圖、重要的譜帶差異及多變量證據一併檢視。審查人員便能判斷樣品屬於例行狀況、需要調查,或應進入確認性檢測。
- 基於相似度與合格參考群組進行比較
- 光谱叠加与峰级差异
- 當參考集支持時,使用多變量證據
- 不提出物種鑑定或認證聲明

