Sử dụng quy trình này khi bạn duy trì các mẫu tham chiếu về nguồn gốc đã được xác thực cho một nền mẫu protein, chất béo/dầu hoặc sản phẩm hỗn hợp phù hợp, và cần thêm một lớp sàng lọc FTIR trong quy trình kiểm soát nguyên liệu đầu vào thường quy.
Sàng lọc vật liệu nhạy với nguồn gốc
Sử dụng các mẫu tham chiếu nguồn gốc đã được đánh giá đạt chuẩn của bạn để sàng lọc vật liệu đầu vào trước khi kiểm tra xác nhận.
Đối với các phòng thí nghiệm xử lý nguyên liệu nhạy cảm về nguồn gốc, hãy so sánh phổ FTIR đầu vào với các lô tham chiếu đạt chuẩn có nguồn gốc từ heo và không có nguồn gốc từ heo thuộc nền mẫu liên quan. Sử dụng kết quả để ưu tiên điều tra và xác nhận — không sử dụng kết quả này làm chứng nhận halal, nhận diện loài hoặc kết luận pháp lý.
Sàng lọc một lô mới dựa trên các mẫu đã được quan sát trong các nhóm mẫu porcine và non-porcine đạt chuẩn của bạn, sau đó kiểm tra các vùng gây ra kết quả bất thường trước khi quyết định cần thực hiện xác nhận nào.
Sử dụng bước sàng lọc sơ bộ có thể lặp lại để ưu tiên mẫu, lưu giữ lịch sử so sánh có ghi ngày tháng và cung cấp cho QA, nhà cung cấp hoặc khách hàng một lý do có thể truy xuất để theo dõi, thay vì chỉ dựa vào đánh giá trực quan.
Giới hạn quan trọng:Quy trình này chỉ là bước sàng lọc FTIR sơ bộ mang tính so sánh. Các quyết định quan trọng về nguồn gốc hoặc halal cần được xác nhận bằng phương pháp trực giao đã được thẩm định theo yêu cầu của phòng thí nghiệm, khách hàng, tổ chức chứng nhận hoặc quy trình áp dụng.
Các nhóm mẫu tham chiếu đạt chuẩn
So sánh các đối tượng tương đồng bằng các lô đối chiếu mà bạn đã tin cậy.
Xây dựng các nhóm mẫu tham chiếu phù hợp với nền mẫu từ các lô lịch sử đạt chuẩn và ghi nhận thông tin nguồn liên quan. Workbench đánh giá phổ đầu vào dựa trên các nhóm mẫu đó thay vì coi kết quả khớp danh tính với thư viện công khai là bằng chứng về nguồn gốc.
- Các bộ mẫu tham chiếu dựa trên protein, chất béo/dầu hoặc sản phẩm hỗn hợp
- Nhóm đối chứng đã được thẩm định, không có nguồn gốc từ lợn và có nguồn gốc từ lợn
- Thông tin về nền mẫu và nguồn được lưu giữ cùng các lô tham chiếu
- Hồ sơ lô được lưu cùng với lịch sử so sánh
Kiểm tra tín hiệu
Xem mẫu tham chiếu nào gần hơn và phổ khác nhau ở đâu.
Đánh giá kết quả so sánh cùng với lớp phủ phổ, những khác biệt quan trọng giữa các dải và bằng chứng đa biến khi có đủ các tài liệu tham chiếu đạt yêu cầu. Khi đó, người đánh giá có thể quyết định liệu mẫu thuộc nhóm thường quy, cần được điều tra hay nên chuyển sang kiểm tra xác nhận.
- So sánh dựa trên độ tương đồng với các nhóm mẫu tham chiếu đủ điều kiện
- Chồng phổ và khác biệt ở cấp độ đỉnh
- Bằng chứng đa biến khi tập tham chiếu hỗ trợ
- Không đưa ra tuyên bố nhận diện loài hoặc chứng nhận
