Используйте этот рабочий процесс, если вы располагаете аутентифицированными эталонами происхождения для соответствующей белковой, жировой/масляной или смешанной матрицы продукта и вам требуется дополнительный уровень FTIR-скрининга в рамках стандартного контроля поступающего сырья.
Скрининг материалов с учетом происхождения
Используйте квалифицированные эталонные образцы известного происхождения для предварительной сортировки поступающих материалов перед подтверждающим анализом.
Для лабораторий, работающих с ингредиентами, для которых важна информация о происхождении, сравните входящий спектр FTIR с квалифицированными свиными и не свиными эталонными партиями из соответствующей матрицы. Используйте результат для определения приоритетов расследования и подтверждения, а не для сертификации халяльности, идентификации вида или вынесения юридического заключения.
Проверьте новую партию на соответствие уже наблюдавшимся закономерностям в ваших квалифицированных свиных и несвиных когортах, затем изучите области, определяющие нетипичный результат, прежде чем решить, какое подтверждение необходимо.
Используйте воспроизводимый предварительный скрининг для приоритизации образцов, сохраняйте датированную историю сравнений и предоставляйте отделу контроля качества, поставщикам или клиентам отслеживаемое обоснование для дальнейших действий вместо того, чтобы полагаться только на визуальную оценку.
Важное ограничение:Этот рабочий процесс представляет собой только сравнительный предварительный FTIR-скрининг. Критически важные решения относительно происхождения или соответствия требованиям халяль должны подтверждаться валидированным ортогональным методом, предусмотренным вашей лабораторией, заказчиком, органом сертификации или применимой процедурой.
Квалифицированные референтные когорты
Сравнивайте сопоставимые образцы, используя эталонные партии, которым вы уже доверяете.
Формируйте соответствующие матрице референтные когорты из квалифицированных исторических партий и фиксируйте релевантную информацию об источнике. Рабочая область оценивает поступающий спектр относительно этих когорт, а не рассматривает совпадение с идентификацией в публичной библиотеке как доказательство происхождения.
- Референсные наборы для продуктов на основе белков, жиров/масел или их смесей
- Квалифицированные сравнительные группы без свиного сырья и со свиным сырьём
- Контекст матрицы и источника, сохранённый вместе с эталонными партиями
- Пакетные записи, сохраняемые вместе с историей сравнений
Проверить сигнал
Посмотрите, какой референтный профиль ближе и где спектры различаются.
Просматривайте результат сравнения вместе со спектральным наложением, важными различиями полос и многомерными данными, если доступно достаточно квалифицированных референсных образцов. После этого эксперт может решить, является ли образец типичным, требует ли он дальнейшего изучения или должен быть направлен на подтверждающее исследование.
- Сравнение на основе сходства с квалифицированными референтными когортами
- Спектральное наложение и различия на уровне пиков
- Многомерные данные, если их применение поддерживается набором эталонных образцов
- Заявления об идентификации вида или сертификации отсутствуют
