استخدم سير العمل عندما تحتفظ بمراجع موثقة للمصدر لبروتين أو دهون/زيت أو مصفوفة منتج مختلط ذات صلة، وتحتاج إلى طبقة فحص إضافية بواسطة FTIR ضمن الرقابة الروتينية على المواد الواردة.
فحص المواد الحساسة للمنشأ
استخدم مراجع المنشأ المؤهلة الخاصة بك لفرز المواد الواردة قبل إجراء الاختبارات التأكيدية.
بالنسبة إلى المختبرات التي تتعامل مع مكوّنات حسّاسة للمنشأ، قارِن طيف FTIR الوارد بدفعات مرجعية مؤهلة من مصادر خنزيرية وغير خنزيرية ضمن المصفوفة ذات الصلة. استخدم النتيجة لترتيب أولويات التحقيق والتأكيد — وليس للحصول على شهادة حلال أو تحديد الأنواع أو إصدار حكم قانوني.
افحص دفعة جديدة مقابل الأنماط التي لوحظت بالفعل في مجموعاتك المؤهلة من الخنازير وغير الخنازير، ثم افحص المناطق التي تؤدي إلى نتيجة غير نمطية قبل تحديد التأكيد المطلوب.
استخدم فحصًا أوليًا قابلاً للتكرار لتحديد أولويات العينات، والحفاظ على سجل مقارنة مؤرخ، وتقديم سبب قابل للتتبع للمتابعة إلى ضمان الجودة أو الموردين أو العملاء بدلًا من الاعتماد على الحكم البصري وحده.
قيد مهم:هذا سير عمل للفحص المسبق المقارن باستخدام FTIR فقط. يجب تأكيد القرارات الحاسمة المتعلقة بالأصل أو الحلال باستخدام الطريقة المتعامدة المعتمدة التي يتطلبها مختبرك أو عميلك أو جهة إصدار الشهادات أو الإجراء المعمول به.
مجموعات مرجعية مؤهلة
قارن المتشابه بالمتشابه باستخدام دفعات مرجعية تثق بها بالفعل.
أنشئ مجموعات مرجعية مناسبة للمصفوفة من دفعات تاريخية مؤهلة، وسجّل معلومات المصدر ذات الصلة. تقيّم منصة العمل الطيف الوارد مقارنةً بتلك المجموعات، بدلاً من اعتبار مطابقة الهوية في مكتبة عامة دليلاً على المنشأ.
- مجموعات مرجعية لمنتجات قائمة على البروتين أو الدهون/الزيوت أو المنتجات المختلطة
- مجموعات مقارنة مؤهلة غير خنزيرية وخنزيرية
- الاحتفاظ بسياق المصفوفة والمصدر مع الدفعات المرجعية
- سجلات الدُفعات المحفوظة مع سجل المقارنة
فحص الإشارة
اطّلع على نمط المرجع الأقرب وعلى مواضع اختلاف الأطياف.
راجع نتيجة المقارنة مع التراكب الطيفي، والفروق المهمة بين الحزم، والأدلة متعددة المتغيرات عندما يتوفر عدد كافٍ من المراجع المؤهلة. عندها يمكن للمراجع أن يقرر ما إذا كانت العينة روتينية، أو تحتاج إلى تحرٍّ، أو ينبغي إحالتها إلى اختبارات تأكيدية.
- مقارنة قائمة على التشابه مع مجموعات مرجعية مؤهلة
- التراكب الطيفي والاختلافات على مستوى القمم
- الأدلة متعددة المتغيرات عندما تدعمها مجموعة المراجع
- لا يوجد ادعاء بتحديد الأنواع أو بإصدار شهادة.
