Naudokite matricai tinkamas istorines partijas, kurias jūsų kvalifikavimo procesas jau priima, įskaitant tinkamus baltymų, riebalų ir aliejų arba mišrių produktų etaloninius rinkinius.
Halal kilmės išankstinė patikra · Vadovas
Išankstinė patikra · FTIR.fun
Halal kilmės išankstinė patikra — kaip naudotis
Naudokite šią darbo eigą, kai jūsų laboratorija jau turi kvalifikuotas kilmės etalonines partijas ir nori atlikti FTIR išankstinę patikrą prieš nuspręsdama, ar naują medžiagą reikia papildomai tirti kilmės požiūriu arba atlikti patvirtinamąjį tyrimą. Palyginami panašūs objektai; ši procedūra pati savaime nepatvirtina halal statuso ir nenustato rūšies.
Rezultatas yra lyginamoji tendencija arba nuoseklumo signalas, pagrįstas spektriniais skirtumais, kuriuos galite patikrinti.
Laikykite etaloninę kohortą, partijos kontekstą ir palyginamuosius įrodymus kartu, kad QA, tiekėjai ir klientai galėtų matyti, kodėl mėginys buvo nukreiptas papildomam vertinimui.
Ką daro šis darbastalis?
- Laiko privačią, komandos lygmens referencinę FTIR spektrų biblioteką iš kvalifikuotų partijų, kuriomis pasitikite.
- Palygina naują gautą mėginį su pasirinkta konkrečiai medžiagai skirta etalonine kohorta ir, remiantis smailių lygmens skirtumų įrodymais, pateikia atitiktį arba su kilme susijusią tendenciją.
- Palaiko baltymų pagrindu pagamintų, riebalų ir aliejų pagrindu pagamintų bei mišrių produktų matricos kategorijas, kai pateikiate tinkamas kvalifikuotas tiriamos medžiagos nuorodas.
- Išsaugo atrankos rezultatą ir pagrindžiantį palyginimą, kad būtų galima atsekti partijas ir atlikti vidinę peržiūrą.
Ko tai nedaro
- Ji neišduoda halal sertifikato ir nenustato teisinio sprendimo.
- Ji nelaiko atitikties viešojoje bibliotekoje esančiai tapatybei gyvūninės kilmės įrodymu.
- Tai nepaverčia FTIR panašumo rezultato rūšies identifikavimu.
- Esminės kilmės išvados turėtų būti patvirtintos taikant laboratorijos, kliento arba sertifikavimo procedūroje reikalaujamą validuotą metodą.
Darbo eiga keturiais žingsniais
1Sukurkite etaloninę grupęĮkelkite kvalifikuotas istorines FTIR partijas vienai medžiagai ir matricai.
2Įrašo kilmės kontekstasPridėkite deklaruotą šaltinį ir partijos informaciją, reikalingą palyginimo formuluotei interpretuoti.
3Atlikite gaunamo mėginio atrankąĮkelkite naują FTIR failą prie atitinkančios kvalifikuotos etaloninės kohortos.
4Peržiūrėkite prieš imdamiesi veiksmųVertinkite tendencijos etiketę kartu su smailių skirtumais, spektrų persidengimais ir bet kokia prieinama daugiamate diagnostika.
1 žingsnis — Sukurkite etaloninę kohortą
Etaloninė kohorta – tai FTIR spektrų rinkinys iš partijų tos pačios medžiagos, kurias jūsų įprastas kvalifikavimo procesas jau priima. Gautas mėginys lyginamas su šia kohorta, o ne su atsitiktiniu viešosios duomenų bazės rezultatu.
Naudokite įprastus medžiagos instrumento failus
Dažniausiai naudojamus palaikomus FTIR ir skaitmeninius formatus galima įkelti tiesiogiai. Kiek praktiškai įmanoma, užtikrinkite, kad įsigijimo ir mėginių ėmimo sąlygos būtų vienodos tiek etaloniniams, tiek gaunamiems mėginiams, nes metodų skirtumai gali sukurti tariamus spektrų skirtumus.
Etaloninio rinkinio dydis
Labai mažas etaloninis rinkinys prastai apibūdina įprastą medžiagos variaciją, todėl darbo aplinka įspėja, kai yra mažiau nei 5 partijos. Atsiradus galimybei, pridėkite reprezentatyvias kvalifikuotas partijas, tačiau nepridėkite partijos vien todėl, kad ji neatitiko dabartinio palyginimo.
Laikykite skirtingas medžiagas atskirai
Kiekvienai medžiagai ar markei, kurią ketinate tikrinti, sukurkite atskirą referentinę kohortą. Atskiros konkrečiam tiekėjui skirtos kohortos taip pat gali būti naudingos, kai žinoma, kad tiekėjų skirtumai yra dideli.
Matricos tipas
Pasirinkite baltymų pagrindo, riebalų ar aliejų pagrindo arba mišrų variantą pagal medžiagą. Tai pakeičia puslapyje rodomus literatūros skaitymo vadovus; pats palyginimas neapsiriboja tais literatūros langais.
Deklaruota šaltinio informacija
Kai žinoma, įrašykite deklaruotą arba kvalifikuotą etaloninės partijos šaltinį. Ataskaitos formuluotė priklauso nuo etaloninio konteksto: kvalifikuota ne kiaulių kilmės kohorta gali pagrįsti tokią formuluotę kaip „atitinka ne kiaulių kilmės etalonus“, o kiaulių kilmės teigiamos kontrolės kohorta, esant artimam atitikimui, gali pagrįsti formuluotę „kiaulių kilmės tendencija“. Nesant tinkamo šaltinio konteksto, ataskaita turėtų apsiriboti teiginiu apie atitiktį bibliotekos duomenims.
Atsekamumo laukai
Tiekėjas, partijos numeris, sertifikavimo būklės pastabos, skenai, skiriamoji geba ir ATR kristalas gali būti išsaugoti kartu su etaloniniais įrašais, kad vėlesnis vertintojas galėtų suprasti, kokia medžiaga ir kokiomis matavimo aplinkybėmis buvo gautas palyginimas.
2 žingsnis — priimamo mėginio patikra
- Pasirinkite kvalifikuotą referencinę kohortą, atitinkančią gaunamą medžiagą ir matricą.
- Įveskite gaunamos partijos ir deklaruojamos kilmės informaciją, reikalingą atsekamumui; deklaruojama kilmė yra kontekstas, o ne analizės rezultatas.
- Įkelkite gaunamą FTIR failą, pageidautina gautą naudojant panašias matavimo ir mėginių ėmimo sąlygas.
- Atlikite Halal kilmės išankstinę patikrą ir peržiūrėkite sugeneruotą palyginimą, o ne remkitės vien antraštėje pateikta etikete.
Kreditai: kiekvienas išankstinis patikrinimas sunaudoja 10 kreditų nemokamoje / bandomojoje paskyroje. VIP paskyroms mokestis netaikomas.
3 žingsnis — Skaitykite ataskaitą
Tendencijos etiketė
Pagrindinė etiketė apibendrina, kaip gaunamas spektras lyginamas su pasirinkta etalonine kohorta. Jos formuluotė priklauso nuo šiai kohortai užfiksuoto kilmės konteksto:
| Etaloninis kontekstas | Mėginys ir etalonai | Ataskaitos formuluotė |
|---|---|---|
| Kvalifikuotos ne kiaulių kilmės etaloninės medžiagos | Atitinka | Atitinka ne kiaulines referencijas |
| Iš dalies atitinka | Reikia papildomo patvirtinimo | |
| Nenuoseklus | Šis išankstinis patikrinimas nepatvirtino ne kiaulių kilmės | |
| Kiaulių teigiamos kontrolės etalonai | Atitinka | Kiaulinė tendencija — patvirtinkite, jei reikia |
| Iš dalies atitinka | Reikia papildomo patvirtinimo | |
| Nenuoseklus | Neatitinka kiaulių kontrolinio mėginio spektrinio profilio | |
| Nėra validuoto kilmės konteksto | Atitinka | Atitinka referencinę biblioteką |
| Iš dalies atitinka | Reikia papildomo patvirtinimo | |
| Nenuoseklus | Nesutampa su referencine biblioteka |
Aktyvus analizės režimas
Numatytasis analizės režimas keičiasi priklausomai nuo kvalifikuotos etaloninės kohortos dydžio; diegimuose galima sukonfigūruoti kitokias ribas:
| Referencinės partijos | Numatytasis režimas | Rodomi įrodymai |
|---|---|---|
| 19 ar mažiau | Panašumas | Spektrinio panašumo matavimai ir pagrindiniai skirtumų smailės |
| 20 – 49 | PCA | Panašumas, daugiamatė projekcija ir atstumo diagnostika |
| 50 ar daugiau | SIMCA tipo klasės modelis | PCA kartu su klasės modelio liekanų ir atitikties diagnostika |
Literatūroje nurodyti diskriminaciniai regionai
Literatūros skydelyje pateikiami spektriniai intervalai, nurodyti paskelbtuose pasirinktos matricos kategorijos kilmės patikros tyrimuose. Vertinkite juos kaip analizės gaires, padedančias teikti pirmenybę svarbių skirtumų peržiūrai, o ne kaip universalius rūšių žymenis.
Amidas A3600–3000 cm⁻¹N–H/O–H tempimas; pagrindinis želatinos diskriminantinis langas (Hashim 2010).
Amidas I1700–1600 cm⁻¹C=O tempimas; kiaulės vs galvijų/žuvies želatinos pagrindinė smailė (Sci Rep 2021).
Amidas II / III1550–1240 cm⁻¹N–H lenkimas + C–N tempimas; rūšis diskriminuojantis apvalkalas (Sci Rep 2021).
Kiaulinės želatinos parašas1475–1470 cm⁻¹Dominuojantis bangos skaičius, nustatytas kiaulinei želatinai naudojant c-FACS (Sci Rep 2021); galvijų 1444–1450, žuvų 1496–1500.
DA langas2000–1501 cm⁻¹Standartinis ATR + diskriminantinės analizės langas gyvūninės želatinos tyrimuose (Nazri 2024).
C–H tempimas3030–2785 cm⁻¹Bendras riebalų C–H regionas; SIMCA diskriminantinė sritis kiauliniams taukams ghi (Int J Mol Sci 2020).
Esterio C=O1786–1680 cm⁻¹Trigliceridų esterio karbonilas; SIMCA sritis, skirianti kiaulinius taukus nuo kitų riebalų (2020 apžvalga).
Trigliceridų pirštų atspaudas1490–919 cm⁻¹SIMCA diskriminantinė sritis (2020 apžvalga); kiaulinių taukų C–O pora nustatyta šalia 1117/1097.
Kiaulinių taukų VCO sritis3020–3000 · 1120–1000 cm⁻¹Kombinuota sritis, kuri kiekybiškai įvertino kiaulinių taukų kiekį gryname kokosų aliejuje naudojant PLSR+DA, R²=0.999 (2020 apžvalga).
cis / trans žymenys3006 · 968 cm⁻¹cis =C–H šalia 3006 ir trans/CH₂ svyravimas šalia 968 palaiko riebalų tipų atskyrimą.
Iš kur atsiranda šie langai
Rodomi intervalai paimti iš publikuotų tyrimų ir apžvalgų apie konkrečių matricų kilmės ar klastojimo patikrą. Jų tinkamumas priklauso nuo medžiagos tipo, mėginio paruošimo, matavimo sąlygų ir tyrimo populiacijos, todėl literatūroje nurodyta spektro juosta neturėtų būti laikoma savarankišku kitos medžiagos kilmės testu.
Palyginimui naudojamas visas spektras; literatūros intervalai yra kontekstiniai įrodymai, skirti peržiūrai.
Smailių skirtumai ir diagramos
Pagrindinių skirtumų lentelė nurodo spektrines sritis, kuriose gaunamas mėginys labiausiai nukrypsta nuo etaloninio modelio. Perdengimo grafike gaunamas spektras rodomas kartu su etaloniniu elgesiu, o daugiamatės diagramos pateikiamos, kai jas palaiko aktyvusis režimas. Naudokite visa tai kartu, o ne laikykite vieną skaičių ar vieną smailę viso sprendimo pagrindu.
AI interpretacija
Kai prieinama, AI skydelis apibendrina skirtumus ir siūlo tikėtinus tolesnius klausimus. Tai tik aiškinamoji sprendimų palaikymo priemonė; patikrinkite cheminius teiginius ir nenaudokite AI suformuluoto teksto kaip sertifikavimo ar rūšies identifikavimo rezultato.
DUK
- Mano mėginio rezultatas buvo „ne kiaulinės kilmės nepatvirtinta“. Ar tai reiškia, kad jame yra kiaulienos?
- Ne. Tai reiškia, kad ši FTIR išankstinė patikra neparodė tikėtino atitikimo jūsų kvalifikuotiems ne kiaulienos kilmės etalonams. Skirtumų gali atsirasti dėl tiekėjo, formulės, drėgmės, apdorojimo, matavimo sąlygų ar kitokio partijų kintamumo. Ištirkite priežastį ir, kai būtina nustatyti kilmę, naudokite tinkamą validuotą rūšies identifikavimo arba patvirtinamąjį metodą.
- Ar galiu su tuo tikrinti aliejus ir riebalus?
- Taip, kai turite tinkamą kvalifikuotų riebalų / aliejaus etaloninę kohortą tikrinamai medžiagai. Pasirinkite riebalų / aliejaus matricą, kad puslapyje būtų rodomi aktualūs literatūroje pateikiami interpretavimo vadovai, tada interpretuokite tuos vadovus savo etaloninių duomenų kontekste.
- Kodėl puslapis įspėja, kai yra mažiau nei 5 etaloninės partijos?
- Nedidelė spektrų imtis negali tinkamai apibūdinti įprastos medžiagos variacijos. Palyginimas vis tiek gali būti naudingas kaip kryptį nurodantys įrodymai, tačiau rezultatą reikėtų vertinti atsargiai, kol etaloninė kohorta geriau neatspindės kvalifikuotos gamybos variacijos.
- Ar mano spektriniai duomenys yra bendrinami?
- Ne. Referencinės bibliotekos yra privačios jūsų paskyrai ir nenaudojamos kaip testavimo etalonai niekam kitam. Bet kada galite pašalinti partijas arba visas bibliotekas.
- Ar reikia atskiros etaloninės grupės kiekvienam tiekėjui, ar kiekvienai medžiagai?
- Laikykite skirtingas medžiagas ar klases atskirai. Su tiekėju susijusios kohortos taip pat gali būti naudingos, kai su tiekėju susiję skirtumai yra pakankamai dideli, kad paveiktų palyginimą.
- Kuo tai skiriasi nuo panašumo paieškos didelėje viešoje spektrų bibliotekoje?
- Viešosios bibliotekos paieškoje klausiama, į kuriuos etaloninius spektrus nežinomas mėginys yra panašus. Atliekant šį išankstinį patikrinimą klausiama, ar gaunama partija pasižymi tokiomis pačiomis savybėmis kaip kvalifikuota kilmės etaloninė kohorta, atrinkta tai medžiagai, kartu išsaugant partijos ir palyginimo įrodymus, kuriais grindžiamas rezultatas.
- Ar galiu paversti patikrintą mėginį referencine partija?
- Taip, kai partija praeina jūsų įprastą kvalifikacijos procesą. Nesuteikite jai referencinio statuso vien todėl, kad išankstinės patikros rezultatas buvo palankus; referencinis statusas turėtų būti suteikiamas remiantis jūsų nepriklausomu kvalifikacijos sprendimu.
- Ką reiškia sertifikavimo būsenos laukas už Malaizijos ribų?
- Naudokite jį sertifikavimo įstaigai arba su jūsų organizacija susijusiam statusui įrašyti arba palikite nežinomą, kai ši informacija neprieinama. Tai atsekamumo laukas, o ne FTIR.fun atliktas nustatymas.